群馬県太田市新田木崎のパン屋 手造りパンの店 ロッキー
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ホーム菓子パンシュトーレン
商品詳細
季節限定商品:12月頃

ドイツで、クリスマスの4週間前から、薄く切って食べつつ、クリスマスを待つという伝統的な菓子です。

歴史は古くて、14世紀頃から造られています。
通常のパンと違って、ずっしりと重くて、固めの素朴な焼き上がりです。
 
当店のシュトーレンは、水は一切使用していません。
生地は、牛乳だけで捏ね、数種類のフルーツミックスと、アーモンドスライス・クルミなどのドライフルーツを数種類のスパイスに一晩漬けて焼き上げます。

焼いてから、フレッシュバターに漬けるので、賞味期限は1ヶ月、時間の経つ程バターが染み込んで、奥深い味わいが生まれます。

シュトーレン

販売価格: 1,080円 (税込)
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シュトーレン 1/2サイズ 620円(税込)/1個